שיגעון הסביח – הפינה העיראקית של טרפת הפקות
מוכנים להכניס נשמה ישראלית אמיתית לאירוע שלכם? דוכן סביח לאירועים מבית "טרפת" לוקח את המנה הכי אהובה ברחוב והופך אותה לחוויה קולינרית צבעונית, עשירה ומלאה באהבה. "שיגעון הסביח" הוא המקום שבו מסורת עיראקית פוגשת אירוח מודרני, עם פיתה חמה שמעמיסים בה את כל הטוב שיש לשוק להציע.
מה מחכה לכם בפינה העיראקית שלנו?
אנחנו לא מתפשרים על אף מרכיב. כל פיתה נבנית בשכבות של טעם וטריות:
🍆 החציל המיתולוגי: פרוסות חציל מטוגנות עד להשחמה מושלמת – קריספי מבחוץ, נימוח מבפנים, והבסיס לכל החגיגה.
🥚 הביצה של סבתא: פרוסות ביצה קשה שמוסיפות את המרקם העשיר והמשלים שבלעדיו זה לא סביח.
🥙 טחינה של מקצוענים: רוטב טחינה סמיך וקרמי שנשפך בנדיבות ועוטף את כל המרכיבים בטעם של עוד.
🥗 רעננות מהשוק: סלט ירקות קצוץ דק-דק (עגבנייה, מלפפון, בצל וכוסברה) שנותן את הקיק הרענן לכל ביס.
🥒 הקיק החמוץ: מבחר חמוצי הבית, זיתים ירוקים ושחורים למליחות מדויקת, ולימון כבוש שסוגר את הפינה.
ה-HAPPY HOUR המושלם שלכם:
דוכן הסביח שלנו הוא הפתרון האידיאלי למי שרוצה דוכני מזון לאירועי חברה, הרמות כוסית או מסיבות פרטיות שבהן האוכל הוא מרכז החגיגה. הכל מוגש בסטייל ה"טרפת" המוכר – על גבי דוכן מעוצב, עם שירות מכל הלב ואווירה שגורמת לאורחים לעמוד בתור בשביל עוד סיבוב.